Bizcocho de chocolate y nueces en AirFryer

Name: Bizcocho de chocolate y nueces en AirFryer
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 15 gramos estevia en polvo (o 70 de azúcar); 140 ml aceite de oliva; 120 ml leche semidesnatada; 1 pizca sal; 4 cucharadas chocolate valor sin azúcar; 210 gramos harina; 1 sobre levadura química; 1 puñado nueces

Marta Sacris @misssacris

Madrid

Con la mitad de la masa hice un bizcocho pequeñito (molde 18 cm). Con la otra mitad 7 magdalenas.
#sinazucar

Las magdalenas han quedado un poco deformes porque algunos de los moldes de silicona se doblaban un poquito dentro de la freidora.

Normalmente uso aceite de girasol pero dadas las circunstancias he usado de oliva y he ajustado un poquito las medidas para que no aportase mucho peso a la masa.

Con la mitad de la masa hice un bizcocho pequeñito (molde 18 cm). Con la otra mitad 7 magdalenas.
#sinazucar

Las magdalenas han quedado un poco deformes porque algunos de los moldes de silicona se doblaban un poquito dentro de la freidora.

Normalmente uso aceite de girasol pero dadas las circunstancias he usado de oliva y he ajustado un poquito las medidas para que no aportase mucho peso a la masa.

Bizcocho de chocolate y nueces en AirFryer

Marta Sacris @misssacris

Madrid

Con la mitad de la masa hice un bizcocho pequeñito (molde 18 cm). Con la otra mitad 7 magdalenas.
#sinazucar

Las magdalenas han quedado un poco deformes porque algunos de los moldes de silicona se doblaban un poquito dentro de la freidora.

Normalmente uso aceite de girasol pero dadas las circunstancias he usado de oliva y he ajustado un poquito las medidas para que no aportase mucho peso a la masa.

Con la mitad de la masa hice un bizcocho pequeñito (molde 18 cm). Con la otra mitad 7 magdalenas.
#sinazucar

Las magdalenas han quedado un poco deformes porque algunos de los moldes de silicona se doblaban un poquito dentro de la freidora.

Normalmente uso aceite de girasol pero dadas las circunstancias he usado de oliva y he ajustado un poquito las medidas para que no aportase mucho peso a la masa.

Guardada

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Ingredientes

55min/25min

4 raciones

3huevos
15 gramosestevia en polvo (o 70 de azúcar)
140 mlaceite de oliva
120 mlleche semidesnatada
1 pizcasal
4 cucharadaschocolate valor sin azúcar
210 gramosharina
1 sobrelevadura química
1 puñadonueces

Guardada

Paso a paso

55min/25min

1

Mezclamos primero los huevos y el edulcorante. Después añadimos los líquidos, la pizca de sal y por último la harina y la levadura. Cuando tengamos todo bien mezclado añadimos las nueces y removemos.
2

Precalentamos la freidora a 150 grados y cubrimos el molde con papel de aluminio. Horneamos a 150 grados durante 45 minutos.
3

Quitamos el papel albal y horneamos 5 minutos a 130grados.
4

Dejamos enfriar
5

Con la otra mitad de la masa hice magdalenas a 130 grados durante 20 min. Revisar a los 15’ pinchando un cuchillo y si sale seco estarían listas. Han salido súper esponjosas.