Sazonar los pejerreyes a gusto con sal y pimienta, luego, pasar por harina cada uno, luego por el huevo previamente batido y finalmente por el panko. Hacer lo mismo con todos, reservar.

Disponer en la freidora y rociar aceite en spray, cocinar 3 min a 200°C, darle la vuelta rociar un poco más de aceite en pray por el otro lado y cocinar 2 min más para dorar!
Es bueno ojalá precalentar la freidora por unos 3 min antes de poner los pescados!
Y ahora solo queda acompañar estos pescaditos con papas mayo! A disfrutar!!!