Para las milanesas, colocar en un recipiente el pan rallado y condimentar con la sal, el orégano, el ajil y el comino. Batir los huevos y agregarlos en otro recipiente. En otro recipiente coloca harina.

Para poder hacer una milanesa, debes pinchar un bife con un tenedor, pasarlo por la harina, luego por el huevo y por último por el pan rallado (debes pasar cada ingrediente por ambas caras del bife). Aplastar bien con los dedos para que se pegue el pan rallado al bife. Seguir con el resto de los bifes de la misma manera.

En una asadera aceitada, colocar las milanesas. Hornear a fuego medio de los dos lados hasta que se dore. Dejar enfriar.

Para realizar las papas debemos pelarlas, lavarlas y cortarlas en tiras finas. Luego llenar un recipiente con agua y dejarlas marinando por 15 minutos (o mientras hacemos las milanesas), luego escurrirlas sin romperlas, pasarlas a un repasador, cerrar el repasador y secar. Eso lo hacemos apretando y golpeando suavemente.

Calentar el aceite en un sartén y freír las papas. Revolver cada un rato con una espumadera. Cuando se doren, sacar las papas del aceite colocarlas en un bowl con papel absorbente. Dejar enfriar unos 10 minutos. Servir con una milanesa y disfrutar con Coca-Cola.

¡Hora de Comer!