Conejo al ajillo

Sofia Perez @sofiaperez
Un clásico. Todas las abuelas lo hacen. Todas las madres lo hacen. Todas las suegras lo hacen. Y por supuesto, nosotros también lo haremos, y quienes lo prueben se chuparán los dedos 😜
Conejo al ajillo
Un clásico. Todas las abuelas lo hacen. Todas las madres lo hacen. Todas las suegras lo hacen. Y por supuesto, nosotros también lo haremos, y quienes lo prueben se chuparán los dedos 😜
Paso a paso
- 1
Salpimentar el conejo y freírlo a fuego medio-alto hasta que se dore.
- 2
Agregar los ajos y el tomillo. Bajar el fuego (pasé del 7 al 4) y seguir cocinando 10 min más removiendo de vez en cuando.
- 3
Agregar el vino, tapar la olla y seguir cocinando a fuego bajo durante 30-40 min más, removiendo de vez en cuando hasta que esté tierno.
- 4
Servir caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Perez le encantará ver cómo quedó.
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