Es un platillo típico de Tijuana

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El pollo asado en Inglaterra es una comida típica para un domingo. En mi infancia lo solía hacer mi madre al menos un domingo cada mes y a un pollo le sacaba mucho provecho. Tomábamos pollo con verduras el domingo (poca carne, mucha verdura y una salsa muy rica hecha con las vísceras de pollo y los jugos del pollo asado), luego ensalada de pollo o sándwiches de pollo el día siguiente. Y luego con la carcasa hacía un caldo para usar con otra receta como crema de verduras, guisos etc. Yo también hago esto con la carcasa - la verdad es que con un poco de apio, hoja de laurel, una cebolla y una zanahoria sale un consomé riquísimo.

El pollo nos dá muchas posibilidades de preparación, en esta ocasión lo he asado con finas hierbas y de guarnición patatas asadas y champiñones al horno

Les encanta a la familia

Receta muy sencilla y económica . Queda el pollo crujiente y las patatas blanditas y muy gustosas.

Receta muy saludable de pollo asado con hierbas aromáticas y como guarnición champiñones salteados.

POLLO ASADO AL HORNOEsta es una de las recetas de pollo más sencillas y además una de las más sabrosas y económicas. Una receta tradicional de un plato tan humilde y a la vez tan espectacular.El pollo asado es uno de esos platos que podríamos decir que forman parte de la cultura gastronómica, no solo española, sino mundial. Ya que en casi todas las sociedades existe una receta de pollo asado. Un clásico de la cocina doméstica.

Una receta muy fácil de diario que la dejas en el horno, se hace sola y está riquísima

#cookpadmycook#mirecetario