Hice la masa en panificadora, puse la mitad de cada ingrediente, en este orden :
Agua 300 ml
Levadura 25 gr
1 cucharadita de azúcar
50 gr manteca
500 gr de harina común
10gr de sal
En programa para amasado

Luego hice la otra mitad, en total 1 kg y con bollitos de 60 gr cada uno aprox me salieron 27 pancitos

Deje reposando los bollitos una hora y los cocine en horno, temperatura baja.

Se pueden pincelar con huevo y ponerle semillas de sésamo a gusto antes de hornear.