Vinagreta peruana 🇵🇪

Name: Vinagreta peruana 🇵🇪
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 🥚 huevos; 1 cucharada 🥚 orégano; 1 🥚 limón; a gusto 🥚sal y pimienta; c/n 🥚 aceite vegetal; 1 cucharada 🥚mostaza; 1 poquito 🥚perejil fresco; 2 dientes 🥚 ajo; 2 cucharaditas 🥚 vinagre blanco

MeMe Arteaga @panyarte

Buenos Aires

Esta salsa riquísima la comemos en un restaurante de gastronomía peruana 🇵🇪 Acompañamiento ideal de la ensalada y del clásico y sabroso pollo a las brasas🍗😋🥗
La comparto ya que es muy fácil de hacer y tiene pocos ingredientes 😉

Vinagreta peruana 🇵🇪

MeMe Arteaga @panyarte

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2🥚 huevos
1 cucharada🥚 orégano
1🥚 limón
a gusto🥚sal y pimienta
c/n🥚 aceite vegetal
1 cucharada🥚mostaza
1 poquito🥚perejil fresco
2 dientes🥚 ajo
2 cucharaditas🥚 vinagre blanco

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Pones todo en la mixer o licuadora menos el aceite 🙌🏽 Los huevos, el jugo de limón, el orégano, los ajos, sal y pimienta, el perejil, el vinagre y la mostaza.
2

🫗Licúas eso hasta que se integre y de a poco le agregas el aceite en forma de hilo hasta que tenga la contextura deseada.
3

🧑‍🍳Queda más ligera que una mayonesa industrial tradicional y podes conservarla en la heladera por dos semanas tranquilamente 😉