Coles de Bruselas con coco

Esther Zabala @spicesoulkitchen
Paso a paso
- 1
Mezclar bien el aceite, la mostaza, el vinagre, las semillas de mostaza, un poco de sal y pimienta.
- 2
Cortar las coles por la mitad si son muy grandes. Colocarlas en una bandeja de horno forrada y echar sobre las coles, y moverlas bien para que se empapen de la mezcla.
- 3
Meter en el horno precalentado a 200ºC y hornear unos 15 min. Sacar, añadir el coco y hornear 10 min más, hasta que estén tostadas. Añadir un poco más de coco al final.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Zabala le encantará ver cómo quedó.
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