El chicharrón es el cuero del cerdo, con o sin carne, frito en su propia grasa. Es realmente delicioso. ॐ

Remontémonos a la Riviera de Chapala explícitamente al pueblo de Ajijic en los principios de los años 70. Acompañando a mi mamá y abuela al mercado para hacer las compras para la semana de vacaciones , pasando por las pasillos del mercado entre frutas y verduras llegamos a la zona de carnes y pollos , en donde compramos duro de chicharrón recién salido del cazo, que posteriormente se preparó en la casa que se ubicaba en el cerro con toda la vista hacia el lago de Chapala con unas buenas tortillas recién hechas en comal y una salsa de molcajete

Este guiso es el típico que le ponen a las quesadillas en la CDMX. 🌮

'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' - Hoy es la tercera posada, y está botana es excelente para tomar forma después de dos posadas.ॐ

Mexican food/comida mexicana

Esta receta sirve para rellenos de mi gorditas de masa

Para un fin de semana o cuando hay visitas, muy rica opción

Perfecto para rellenar unas gorditas, acompañar con arroz, preparar tacos de guisado o incluso preparar una deliciosa quesadilla. Las recetas que me pasa la abuelita(de mi esposo) son una joya. Aquí, esta delicia. 😜

#Mirecetariomx

Receta súper práctica, económica y deliciosa(÷D)

Fácil, riquísimo y con muy pocos ingredientes.#MiRecetarioMx