En un recipiente colocar el agua tibia con los 100 gramos de azúcar y la levadura, revolver y dejar que actúe.

Mientras la levadura actúa, tamizar en un recipiente cómodo la harina.

Una vez tamizada, abrir un hueco en medio y colocar los huevos y el aceite y mezclar.

Luego ir vertiendo de a poco la levadura que preparamos con el azúcar sin dejar de mezclar.

Una vez que pusimos toda la levadura añadiremos la leche y seguiremos uniendo todo. Finalizaremos poniéndole sal a gusto y amasaremos hasta formar una masa homogénea que se pegará en nuestras manos (la masa no debe quedar dura) si se pega mucho podremos añadir un puñado de harina y seguiremos amasando al menos 10 minutos.

En una pizzera, colocar previamente papel aluminio y aceitar, sobre el papel colocaremos los 7 bollos de pan y dejaremos reposar una hora.

Una vez que hayan levado, pintaremos con huevo batido y llevaremos a horno moderado 30 minutos o hasta que se vean dorados.