Alfajores de avena y maicena

Name: Alfajores de avena y maicena
Yield: Aprox. 7 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza harina de avena; 1 taza maicena; 1/2 taza azúcar; 1 pizca sal; 1 huevo; 1/2 taza aceite; 1 poco maicena extra para amasar; Dulce de leche; Coco

Paola @supasilac

Esta receta la encontré en internet. Amo hacerles meriendas ricas a mis hijos y siempre busco opciones un poco más saludables.

Alfajores de avena y maicena

Paola @supasilac

Esta receta la encontré en internet. Amo hacerles meriendas ricas a mis hijos y siempre busco opciones un poco más saludables.

Guardada

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Ingredientes

45 min aprox.

Aprox. 7 raciones

1 tazaharina de avena
1 tazamaicena
1/2 tazaazúcar
1 pizcasal
1huevo
1/2 tazaaceite
1 pocomaicena extra para amasar
Dulce de leche
Coco

Guardada

Paso a paso

45 min aprox.

1

Mezclar todos los ingredientes secos
2

Agregar el huevo y el aceite
3

Mezclar bien. No agregarle más maicena!
4

Esparcir un poco de maicena en la mesada, poner la masa, aplastar un poco con la mano y poner un poco más de maicena para amasar y que no se pegue.
5

Cortar las tapas del tamaño y la forma que deseen.
6

Poner en una asadera con papel manteca (es ideal para después desmoldar, pero también pueden ponerle aceite)
7

Llevar a horno 180° por aprox. 7 min.
8

Cuando las tapas estén frías, las unimos con el dulce de leche y las pasamos por coco