Batir los huevos y agregar la media taza de azúcar

Agregar el aceite, seguir batiendo y agregar la ralladura de un limón

Agregar el Royal

Agregar las dos tazas de harina e ir amasando con las manos hasta que todo se una y la masa no se te pegue en las manos, si la masa sigue pegándose luego de las dos tazas y el amasado, agregar más harina a ojo hasta que quede formada

Llevar la masa a la heladera unos 20 min

Luego amasar y con un molde cortar círculos para las tapas

Llevar al horno 10 minutos

Por último luego que enfríen rellenar con dulce de leche y pasar por coco