Tortilla de patatas con pimientos rojos y collejas
Chari Crzo @ccrzo0407
Tortilla de patatas con pimientos rojos y collejas
Paso a paso
- 1
Primero toca limpiar bien las collejas, las que vamos a utilizar las daremos una vuelta en la sartén con el aceite caliente, las reservamos
- 2
Ahora freír las patatas, con el pimiento y la cebolla, cuando estén escurrir el aceite restante
- 3
Batir los huevos, echar sal, las patatas, las collejas y cuajar
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Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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