Garbanzos con verduras y chorizo Mambo

Name: Garbanzos con verduras y chorizo Mambo
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 450 grs garbanzos cocidos; 200 grs patatas chascadas; 2 ajos; 1 cebolla; 100 grs zanahoria; 100 grs pimiento rojo; 150 grs tomate triturado; 50 grs chorizo en rodajas; 400 ml caldo de pollo; 1 hoja laurel; 40 ml AOVE; Pimienta; Pimentón de La Vera; Sal

Mr. Mambo Mix @metalink86

Para la llegada de la Semana Santa

Garbanzos con verduras y chorizo Mambo

Mr. Mambo Mix @metalink86

Para la llegada de la Semana Santa

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

3 raciones

450 grsgarbanzos cocidos
200 grspatatas chascadas
2ajos
1cebolla
100 grszanahoria
100 grspimiento rojo
150 grstomate triturado
50 grschorizo en rodajas
400 mlcaldo de pollo
1 hojalaurel
40 mlAOVE
Pimienta
Pimentón de La Vera
Sal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Colocamos la cebolla, los ajos, la zanahoria y el pimiento y trituramos a velocidad 6 10 segundos.
2

Echamos el aceite y programar 6 minutos, velocidad 1, 120°C potencia 6
3

Añadimos el tomate y el chorizo y programar 5 minutos, velocidad 1, 120°C potencia 6
4

Añadimos el caldo, la patata, las especias y el laurel y programar 22 minutos, velocidad 1, 100°C potencia 6
5

Cuando falten 5 minutos añadir los garbanzos
6

Servir caliente