Torta invertida de guindas en cacerola tipo essen

Name: Torta invertida de guindas en cacerola tipo essen
Yield: 6 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza azúcar para el caramelo; 2-3 tazas guindas limpias y descarozadas; 3 huevos; 1 taza azúcar; 1/2 taza aceite de girasol; 3/4 taza leche; 1 chorro esencia de vainilla; 300 grs harina oooo; 2 cucharadas polvo de hornear; Manteca para el molde

Alejandra Gomez @cookaledu1812

Hace un mes aproximadamente los guindos están cargados de frutas por el sur, y gracias a un amigo llamado Daniel en estas épocas puedo disfrutar de hacer preparaciones con estas sabrosuras y esta es una de ellas que las comparto con todos uds!!

Torta invertida de guindas en cacerola tipo essen

Alejandra Gomez @cookaledu1812

Guardada

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Ingredientes

40 a 45 min

6 personas

1 tazaazúcar para el caramelo
2-3 tazasguindas limpias y descarozadas
3huevos
1 tazaazúcar
1/2 tazaaceite de girasol
3/4 tazaleche
1 chorroesencia de vainilla
300 grsharina oooo
2 cucharadaspolvo de hornear
Manteca para el molde

Guardada

Paso a paso

40 a 45 min

1

Pincelar con manteca el molde, bañar con el caramelo marrón claro, preparado aparte, agregar sobre el, aún caliente, las guindas
2

Batir en un bowl los huevos unos segundos, agregamos el azúcar y seguimos batiendo hasta espumar
3

Agregamos el aceite, mezclamos bien!luego la esencia, la leche intercalando con la harina en dos veces, mezclamos hasta que no queden grumos
4

Volcamos esta preparación sobre el molde forrado con caramelo y guindas
5

Colocamos el molde en la cacerola y cocinamos hasta ver los bordes dorados o probar con un palillo y ver que salga limpio, sin migas de masa
6

Por último desmoldar en caliente para evitar así que se peguen las frutas en la base y a disfrutar!!