Monas de Pascua infantil

En mi pueblo es muy típico subir al cerro de Santa Brígida donde está la ermita a comer en familia, y merendar el huevo y el bollo el domingo de Resurrección, (que es pan de matalahúva en forma de rosca con un huevo cocido incrustado, y los niños pintan el huevo como más les gusten)
Yo a Carmen y Carlota se lo hago pero en vez del típico bollo de matalahúva, le hago uno dulce con la receta de suizos y con formas de animales, huevos de chocolate y les encantan 🥰. Los otros para comérnoslo el padre y yo 😋
Esta receta en concreto es del año pasado, esta año todavía no me ha dado tiempo a ver si esta tarde me pongo e inventamos algo, si me dejan el par de ellas 🤞
Monas de Pascua infantil
En mi pueblo es muy típico subir al cerro de Santa Brígida donde está la ermita a comer en familia, y merendar el huevo y el bollo el domingo de Resurrección, (que es pan de matalahúva en forma de rosca con un huevo cocido incrustado, y los niños pintan el huevo como más les gusten)
Yo a Carmen y Carlota se lo hago pero en vez del típico bollo de matalahúva, le hago uno dulce con la receta de suizos y con formas de animales, huevos de chocolate y les encantan 🥰. Los otros para comérnoslo el padre y yo 😋
Esta receta en concreto es del año pasado, esta año todavía no me ha dado tiempo a ver si esta tarde me pongo e inventamos algo, si me dejan el par de ellas 🤞
Paso a paso
- 1
En el vaso de Thermomix poner la leche y la levadura
Mezclar 10 seg/vel 3 - 2
Añadir los huevos y azúcar
Amasar Espiga/2 min - 3
Sin cubilete programar Espiga/6 min. e ir añadiendo los dados de mantequilla de uno en uno con dejando unos 10-15 seg. para que se mezcle.
Dejar reposar la masa 1h o hasta que doble su volumen. - 4
Una vez listo, retirar la masa en una superficie espolvoreada con harina, amasar con un rodillo he ir formando bolas para hacer las figuras deseadas.
En mi caso, conejitos y caracol. - 5
Pasar las figuras a un papel de hornear sobre una bandeja de horno, colocar un huevo decorado en el centro.
Pintar la masa con huevo batido y dejar levar unos 30 min. hasta que vuelvan a duplicar de tamaño. - 6
Calentar el horno a 240°
Volver a pintar con huevo batido con mucho cuidado para que no baje la masa y decorar con azúcar humedecido o topping de colores
Hornear unos 7 min. o hasta que la masa coja un tono tostado. - 7
Sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla
¡¡¡Y LISTO!!! 😉😋
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