En un sartén pon el aceite a calentar y coloca los panes en rodajas a freír sin que se pongan negros- sólo tostaditos, y en una olla con 2 tazas de agua pon las piezas de piloncillo a fuego lento hasta que se disuelvan.

Tuéstalos de manera que no se queden negros y quemados.

Ve disolviendo el piloncillo y en una olla de barro o madera coloca las piezas de pan con cuidado de no quemarte.

Ya que está listo el piloncillo deja reposar unos minutos para que espese y vierte sobre los panes generosamente.

Decora y sirve a tu gusto con los demás ingredientes: queso, nueces y pasitas.

Puedes ponerle un poco de ron o tequila y si gustas 3 clavos, un poco de coco rallado (es opcional) yo no se la pongo a la mía pero si conozco personas que lo hacen y también saben muy ricas.