Estofado de jurel🐟

Name: Estofado de jurel🐟
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 tarro jurel; 5 papas medianas; 2 zanahorias; 1 trocito apio; 1 trozo morrón verde; 1/2 taza o 1 lata de arvejas; 1/2 taza choclo (cuando tengo le agrego habas también 😉); 2 hojas lurel; Aliño completo, sal, orégano, aceite de oliva; Cilantro para decorar; 1,7 litros agua hervida

Bianka Palma @BiankaPalma

Una comida deliciosa, económica y rápida.
#sinaceite
#carnesbaratas

Estofado de jurel🐟

Bianka Palma @BiankaPalma

Una comida deliciosa, económica y rápida.
#sinaceite
#carnesbaratas

Guardada

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Ingredientes

30 min

8 raciones

1 tarrojurel
5papas medianas
2zanahorias
1 trocitoapio
1 trozomorrón verde
1/2 tazao 1 lata de arvejas
1/2 tazachoclo (cuando tengo le agrego habas también 😉)
2 hojaslurel
Aliño completo, sal, orégano, aceite de oliva
Cilantro para decorar
1,7 litros agua hervida

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Picar las papas y las zanahorias, agregarlas a la olla. Agregar las hojas de laurel.
2

Picar el apio y morrón y agregarlo a la olla. Añadir el agua.
3

Condimentar con sal, aliño completo y orégano. Dejar cocer por 15 minutos.
4

Abrir las latas de jurel y de arvejas. Escurrir las arvejas y agregarlas a la olla.
Agregar el jugo del jurel a la olla, limpiarlo, desmenuzarlo y agregarlo a la preparación.
Agrego el choclo y dejó cocinar 5 minutos más.
5

Agrego una cucharada de aceite de oliva.
6

Servir y poner cilantro encima👩🏻‍🍳