Bizcochuelo de Zanahoria

Name: Bizcochuelo de Zanahoria
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 160 gramos Harina 0000; 240 gramos Azúcar; 2 Huevos; 125 mililitros Aceite Neutro; 2 Zanahorias; 1 cucharadita Polvo para Hornear; c/n Canela en Polvo; 1/2 cucharadita Bicarbonato; 1 Naranja

Nacho @nachoagnic

Argentina

Bizcochuelo de Zanahoria

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

12 raciones

160 gramosHarina 0000
240 gramosAzúcar
2Huevos
125 mililitrosAceite Neutro
2Zanahorias
1 cucharaditaPolvo para Hornear
c/nCanela en Polvo
1/2 cucharaditaBicarbonato
1Naranja

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Mezclar los huevos con el azúcar, rallar la naranja y agregar el aceite en forma de hilo.
2

Rallar y agregar la zanahoria a la mezcla. Integrar bien.
3

Una vez mezclado, incorporar la harina previamente mezclada con el polvo para hornear y el bicarbonato y agregar la canela a gusto.
4

Colocar la mezcla en una fuente enmantecada y llevarla a un horno precalentado por 30 minutos a 170° (entre mínimo y medio).