Chinchulines
Los chinchulines tiene un lugar especial en las parrillas argentinas. Este manjar es una de las recetas más fáciles para los asadores, aunque parezca lo contrario. Hoy te mostramos una forma diferente de hacer este plato: al horno y muy crujientes. Es el intestino delgado de la vaca, que en América del sur forma parte del asado, si es que el bolsillo lo permite. Esta es una de las recetas más fáciles y económicas, ya que no necesitas otro corte de carne.
Chinchulines
Los chinchulines tiene un lugar especial en las parrillas argentinas. Este manjar es una de las recetas más fáciles para los asadores, aunque parezca lo contrario. Hoy te mostramos una forma diferente de hacer este plato: al horno y muy crujientes. Es el intestino delgado de la vaca, que en América del sur forma parte del asado, si es que el bolsillo lo permite. Esta es una de las recetas más fáciles y económicas, ya que no necesitas otro corte de carne.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para esta receta, debés poner los chinchulines en remojo con leche. En un recipiente, colocá las achuras y cubrí por completo con leche.
- 2
Luego, reservá en la heladera durante dos horas y precalentá el horno a 180ºC.
Pasado ese tiempo, enjuagalos con agua de la canilla y colocarlos en una bandeja de horno con una pizca de aceite. Salpimentá. - 3
Al transcurrir 20 minutos de cocción, dalos vuelta para que se doren por ambos lados. Cocina durante 20 minutos más. Acompañar con ensalada de verdes!!!
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