Chimichurri

Name: Chimichurri
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 mazo de perejil liso; 1 cabeza ajo; 1/2 chile morrón rojo; 3 chiles jalapeños sin semilla; Chile en escamas (al gusto); Jugo de 1 limón; 2 cucharadas vinagre blanco; 1 vaso Aceite de oliva extra virgen; Sal y pimienta negra recién molida

Pablo Rishmawi @PabloRC

San Pedro Sula, Honduras

Fui a un evento de un supermercado que trajo a un máster parrillero del extranjero y dentro de todas las cosas que cocinamos con él, probamos este chimichurri que me encantó y aquí les presento la receta !

Chimichurri

Pablo Rishmawi @PabloRC

San Pedro Sula, Honduras

Guardada

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Ingredientes

5 minutos

1mazo de perejil liso
1 cabezaajo
1/2chile morrón rojo
3chiles jalapeños sin semilla
Chile en escamas (al gusto)
Jugo de 1 limón
2 cucharadasvinagre blanco
1 vasoAceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta negra recién molida

Guardada

Paso a paso

5 minutos

1

Picar a mano todos los ingredientes y ponerlos en un topperware con tapa para que sea más fácil ponerla en la refrigeradora donde debes ponerla a reposar ojalá un día antes.
2

Vamos picando por parte y agregando
3

Pon chiles al gusto puedes usar jalapeño o el que más te guste y con semillas si te gusta más picante. Además puedes agregar chile en escama si quieres darle un picor suavecito.
4

Mézclalo todo y condiméntalo con sal, pimienta negra, el jugo de un limón, las dos cucharas de vinagre blanco y el aceite de oliva. Mezcla súper bien y deja reposar en la refrigeradora ojalá un día antes.