Cortar la pascualina en triángulos finos, si es grande en 12 partes (tipo pizza). Prender el horno a temperatura media.

Colocar un trocito de chocolate en el extremo más ancho del triángulo y comenzar a enrollar estirando un poco la masa y que no quede el chocolate a la vista (para que al derretirse no se salga de la masa).

Una vez terminado de armar todas, enmantecar la fuente y colocar los croissant. Antes de meterlos al horno hacer un almíbar, colocar 3 cucharadas de azúcar y 3 de agua en un jarrito, calentar hasta que se derrita el azúcar y se forme un almíbar.

Colocar ese almíbar sobre los croissant con un pincel o la misma cuchara. Y meter al horno. Cocinar hasta que la masa quede dorada! Aproximadamente 15 min (se cocina muy rápido, prestar mucha atención).