Enchiladas verdes cremosas 🤤

Name: Enchiladas verdes cremosas 🤤
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 pzas tomatillos verdes; 3 pzas chiles jalapeños; 1 puño cilantro; 1 barra queso crema Philadelphia; cantidad necesaria Crema ácida; 6 pzas piernas de pollo cocidas🍗; 1/4 pza cebolla; 1 cubo Caldo de pollo en polvo

Yeira Sofia @Yeirasofia

Enchiladas verdes cremosas 🤤

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Ingredientes

40 minutos

4 personas

5 pzastomatillos verdes
3 pzaschiles jalapeños
1 puñocilantro
1 barraqueso crema Philadelphia
cantidad necesariaCrema ácida
6 pzaspiernas de pollo cocidas🍗
1/4 pzacebolla
1 cuboCaldo de pollo en polvo

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Hierve los chiles tomatillos, el cilantro y la cebolla hasta que cambien de color y agrégalos a la licuadora, déjalos enfriar para que no salpique la licuadora, agrega el queso crema, 4 cucharadas de crema para tacos, un chorrito de leche, caldo de pollo al gusto y licúa.
2

Desmenuza el pollo.
3

En un sartén calienta la salsa verde y en otro con poco aceite fríe un poco la tortilla de maíz y luego báñala en la salsa caliente, ponla en un plato extendido y agrégale el pollo, luego la enrollas y listo, así con cada enchilada hasta obtener las deseadas, disfruten las mejores enchiladas verdes🤤❤️ yo lo acompañé con arroz blanco con elote, queso y crema.