Sofreímos la cebolla y el ajo, cuando coja color añadimos el tomate frito, removemos.
Pelamos 6 gambones y chafamos las cabezas en un colador, el líquido que suelta lo añadimos al sofrito.

Cortamos los gambones pelados en tres trozos y también lo añadimos al sofrito, los dejamos hasta que estén cocinados.

Añadimos los garbanzos, dos vasos de caldo de pescado, 4 gambones enteros sin pelar y las almejas. Dejamos 5 minutos tapado a fuego lento.

Si queremos espesar la salsa sacamos unos cuantos garbanzos los chafamos con un tenedor y volvemos a ponerlo en la cazuela.