Milanesas de entraña, son una 💣💣

Name: Milanesas de entraña, son una 💣💣
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 k entrañas; 3 huevos; Ajo y perejil; Sal y pimienta; Pan rallado; c/n Queso fresco; c/n Cheddar; c/n Panceta; c/n Queso azul; c/n Aceite para fritar

Vero Lopez @verolopez

Villa Ballester

Milanesas de entraña, son una 💣💣

Vero Lopez @verolopez

Guardada

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Ingredientes

+60 minutos

3 raciones

1 kentrañas
3huevos
Ajo y perejil
Sal y pimienta
Pan rallado
c/nQueso fresco
c/nCheddar
c/nPanceta
c/nQueso azul
c/nAceite para fritar

Guardada

Paso a paso

+60 minutos

1

Picar el ajo y perejil y mezclar con los huevos.
Agregarle la sal y pimienta.
2

Después a las entrañas se le saca el cuerito de los 2 lados y dejarlas solo carne.
3

Poner las entrañas en el huevo. Yo las dejé toda una noche para que tome más sabor.
4

Pasarlas por pan rallado y fritar.
5

Una vez fritas las ponemos en una fuente.
Le ponemos cheddar y panceta, y a otras queso fresco y queso azul. (yo compré el Addler pero puede ser el otro)
6

Las mandamos al horno hasta que el queso se derrita.
7

Yo las acompañé con puré de papas y un poco de perejil. Pero pueden ser con papas fritas u otra cosa.
Quedan riquísimas 🥳