Tarta de Santiago en Monsieur Cuisine

Name: Tarta de Santiago en Monsieur Cuisine
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr azúcar blanca; 4 huevos grandes; 250 gr almendra molida; La cáscara de un limón (La parte amarilla, nada de blanco que amarga!); Azúcar glass para decorar; Molde de unos 22 cm

Alicita @alicita

Madrid

Me encanta esta tarta 😋 He mirado varias recetas y creo que esta es la que más se parece a la original.

Tarta de Santiago en Monsieur Cuisine

Alicita @alicita

Madrid

Me encanta esta tarta 😋 He mirado varias recetas y creo que esta es la que más se parece a la original.

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Ingredientes

40 min

4 raciones

200 grazúcar blanca
4huevos grandes
250 gralmendra molida
La cáscara de un limón (La parte amarilla, nada de blanco que amarga!)
Azúcar glass para decorar
Molde de unos 22 cm

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Paso a paso

40 min

1

Ponemos el azúcar en el robot.Velocidad 10, 15 segundos.
2

Añadimos el limón.Velocidad 10, 15 segundos
3

Añadimos los huevos.Velocidad 4, 1 minuto.
4

Agregamos la almendra.Velocidad 4, 10 Segundos.
5

Abrimos, bajamos con una lengua los restos pegados a las paredes y volvemos a programar velocidad 4, 5 Segundos.
6

Precalentamos el horno a 180 grados.Forramos el molde con papel de hornear.
7

Volcamos dentro la mezcla y horneamos durante 30 minutos. Mantenemos los grados a 180 con calor arriba y abajo.
8

Dejamos enfriar totalmente y espolvoreamos por encima con azúcar glass.Espero que os guste 🤗