La perca “ es un pescado blanco que aporta gran cantidad de proteínas y apenas grasas, por lo que es recomendable para personas que realizan dietas destinadas a combatir el sobrepeso.
Además, la presencia de potasio, favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso.
Contiene vitaminas del grupo B, beneficiosas para prevenir la oxidación celular, aprovechar los nutrientes del resto de alimentos y el fortalecimiento del sistema circulatorio.” ( La vanguardia)
Interesante, verdad?
Pero no hay que consumirlo a menudo por si tiene restos de mercurio o pesticidas, que en todo caso, están en niveles mínimos, no peligrosos para la salud.
Disfrutad de esta delicia de los ríos!
El color de hoy, azul
#mineveraporcolores