Perca a la plancha, con rúcula o pimientitos asados
La perca “ es un pescado blanco que aporta gran cantidad de proteínas y apenas grasas, por lo que es recomendable para personas que realizan dietas destinadas a combatir el sobrepeso.
Además, la presencia de potasio, favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso.
Contiene vitaminas del grupo B, beneficiosas para prevenir la oxidación celular, aprovechar los nutrientes del resto de alimentos y el fortalecimiento del sistema circulatorio.” ( La vanguardia)
Interesante, verdad?
Pero no hay que consumirlo a menudo por si tiene restos de mercurio o pesticidas, que en todo caso, están en niveles mínimos, no peligrosos para la salud.
Disfrutad de esta delicia de los ríos!
El color de hoy, azul
#mineveraporcolores
Perca a la plancha, con rúcula o pimientitos asados
La perca “ es un pescado blanco que aporta gran cantidad de proteínas y apenas grasas, por lo que es recomendable para personas que realizan dietas destinadas a combatir el sobrepeso.
Además, la presencia de potasio, favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso.
Contiene vitaminas del grupo B, beneficiosas para prevenir la oxidación celular, aprovechar los nutrientes del resto de alimentos y el fortalecimiento del sistema circulatorio.” ( La vanguardia)
Interesante, verdad?
Pero no hay que consumirlo a menudo por si tiene restos de mercurio o pesticidas, que en todo caso, están en niveles mínimos, no peligrosos para la salud.
Disfrutad de esta delicia de los ríos!
El color de hoy, azul
#mineveraporcolores
Paso a paso
- 1
Calienta a tope la plancha con un poco de sal. Cuando la sal esté tostada, echa un hilo de aceite y pon el pescado
- 2
Tápalo con una tapadera o con papel de aluminio, durante unos 7 minutos. Dale la vuelta con cuidado, cuando ya esté tostadito por este lado. Parte el filete y sirve los platos. Echa un hilito de aceite por encima y un poco de sal.
- 3
Si los pimientos no han quedado bien asados, dales un golpe de microondas, 3 minutos a máxima potencia, en un recipiente apto para microondas, y listo!
- 4
BON PROFIT!!!
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