Pastel de carne con puré de calabaza

Name: Pastel de carne con puré de calabaza
Yield: 4 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/4 kilo carne picada; puré de media calabaza; 2 huevos duros; a gusto Condimentos; 1/4 morrón; 1/2 cebolla; a gusto Queso rallado; c/n Aceite

Ale Navas @alenavascookpad

Pastel de carne con puré de calabaza

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Ingredientes

45 min

4 porciones

1/4 kilocarne picada
puré de media calabaza
2huevos duros
a gustoCondimentos
1/4morrón
1/2cebolla
a gustoQueso rallado
c/nAceite

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Cocinar la calabaza al vapor o al horno para que no quede el puré aguado.
2

Saltear la cebolla y el morrón con un chorrito de aceite. Agregar la carne picada. Al mismo tiempo por otro lado cocinar los huevos.
3

Agregarle a la carne picada los huevos duros y condimentar a gusto.
4

Untar con aceite una asadera de 20x20 poner una capa de puré de calabaza, una de carne y por arriba una más de calabaza. Queso rallado por encima y al horno aprox 20 min