Lentejas con pato y setas
Hoy quería comer legumbres, y como estoy experimentando nuevos platos con lentejas, se me ha ocurrido que podrían estar muy buenas con estos ingredientes, y así ha sido.
Y es que la combinación de pato y setas, a los que nos encantan, nos es indiferente cómo estén cocinados.... los disfrutamos de cualquier manera.
Lentejas con pato y setas
Hoy quería comer legumbres, y como estoy experimentando nuevos platos con lentejas, se me ha ocurrido que podrían estar muy buenas con estos ingredientes, y así ha sido.
Y es que la combinación de pato y setas, a los que nos encantan, nos es indiferente cómo estén cocinados.... los disfrutamos de cualquier manera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner al fuego una cacerola con los jamoncitos de pato, para que suelten la grasa que llevan adherida, retirar, quitar la piel, y reservar.
- 2
Con la grasa que hay en la cacerola, rehogar las setas con el ajo picado, hasta que suelten el agua.
- 3
Añadir el tomate y pimiento choricero, y rehogar un par de minutos.
- 4
Echar las lentejas enjuagadas y escurridas, sal, mezclar, y remover un minuto.
- 5
Añadir el agua y llevar a ebullición.
Bajar a fuego lento, y cocinar 20 minutos. - 6
Bon profit !!!
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