En primer lugar decir que las verduras ya las tenía hervidas, excepto los guisantes, las reservo y pongo un cazo a calentar con no el caldo de las alcachofas.

Al mismo tiempo en una sartén se echa un chorreón de aceite de oliva y cuando esté caliente las cucharadas de tomate triturado junto con el ajo en polvo y lo sofreímos.

Cuando esté hecho incorporamos en la sartén el arroz y le damos unas vueltas junto con el sofrito y ahora incorporamos el caldo.

Vuelve a hervir y ponemos el color alimentario, las judías verdes, las alcachofas y el puñado de guisantes.

Cuando pasen 5 minutos desmigamos la lata de atún y se pone por encima, esperamos a que termine el arroz y ya lo tenemos listo para comer.