Guiso de Lentejas saludable
El frío, el pedacito de carne magra y todas las verduritas que encontré en la heladera me inspiraron a este guisito ideal para un día como hoy 🙌👩🏼🍳
Guiso de Lentejas saludable
El frío, el pedacito de carne magra y todas las verduritas que encontré en la heladera me inspiraron a este guisito ideal para un día como hoy 🙌👩🏼🍳
Paso a paso
- 1
Pico la cebolla, el morrón y el ajo, coloco en una olla y rehago con un poquito de oliva hasta que tome color.
- 2
Luego, corto la carne en tiras, hago cubitos (yo usé lomo) y coloco a la preparación previa rehogada.
- 3
Mientras dejo cocinar la carne, voy revolviendo y en paralelo corto todas las verduras.
Una vez ya cocida la carne, agrego 3/4 de puré de tomate, 1 taza de agua y tapo por unos 15 minutos.
- 4
Luego, agrego la lenteja previamente cocina (yo la puse 3 hs en un bowls con agua y luego la herví por 30 minutos colé y ya).
Integró bien todo y tapo unos 10 minutitos.
Listo !!! A disfrutar 😋😋😋
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