Empezaremos cociendo en abundante agua hirviendo con sal la pasta que hayamos elegido. Una vez cocida, la escurrimos bien y reservamos en el frigorífico.

Mientras nuestra pasta se enfría, vamos a trocear todos los ingredientes: el surimi, el queso, las aceitunas y la cebolla. Cuando esté todo listo sacamos la pasta de la nevera y le añadimos todo lo que acabamos de trocear, añadimos también el maíz, la mayonesa, un chorro de mostaza y salpimentamos.