Arroz tapado, estilo peruano💕

Name: Arroz tapado, estilo peruano💕
Yield: 3 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 Huevos 🥚; 300 gr Carne picada o molida; 1 Cebolla; 2 dientes Ajos; 1 Zanahoria (chica); Ají panka y ají amarillo; Pimienta, comido y pimentón en polvo; Salsa de soja; 2 tazas Arroz 🍚

Mauriza Lara herrera @karolang22

Lima, Perú

Arroz tapado, estilo peruano💕

Mauriza Lara herrera @karolang22

Guardada

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Ingredientes

40 min

3 raciones

2Huevos 🥚
300 grCarne picada o molida
1Cebolla
2 dientesAjos
1Zanahoria (chica)
Ají panka y ají amarillo
Pimienta, comido y pimentón en polvo
Salsa de soja
2 tazasArroz 🍚

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Dorar la carne en una sartén, quitar y reservar. Luego cortar cebolla en cuadros, con los ajos, y zanahoria. Y echar a la sartén donde quitó la carne y dorarlas, echar comino pimienta sal, ajinomoto, una pizca de pimiento una pizca de ají amarillo, ají panka y salsa de soja.
2

Después, echar la carne y un chorro de agua y para que se combine todo. Luego poner huevos a cocer para después molerlo y cuando esté listo el guiso echar todo junto. Hacer arroz aparte y servir.
Listo para disfrutar 😌