Cómo cocinar unos fideos chinos con pollo y verduras
Lo primero que vamos a hacer es marinar el pollo, para ello, limpiamos los contramuslos y los cortamos en trozos, después los añadimos a un recipiente y mezclamos bien con la salsa de soja, salsa de ostras, maicena y una pizca de pimienta blanca. Ahora tapamos el recipiente y dejamos durante 30 minutos en el frigorífico.

Mientras tanto, vamos a preparar las verduras, para ello, picaremos primero los dientes de ajo, luego cortamos la col a trozos medianos y la cebolleta y la zanahoria en bastoncitos. Cocinamos los fideos chinos siguiendo las instrucciones del fabricante y reservamos.

Ponemos a calentar un chorrito de aceite girasol o de oliva en un wok a fuego medio-alto y cuando esté ya caliente, añadimos el pollo marinado. Salteamos hasta conseguir que quede doradito por todos los lados, retiramos y reservamos para más tarde.

Utilizando el mismo wok y añadiendo un poquito más de aceite
Girasol o de oliva agregamos el ajo, la col y la zanahoria. Salteamos hasta que las verduras queden tiernas. Ahora agregamos los fideos chinos, el pollo, la cebolleta, la salsa de soja, la salsa de ostras y una pizca de pimienta.

Removemos todo bien para que todos los ingredientes se integren correctamente y ya tendremos listos para servir nuestros fideos chinos con pollo y verduras. Ahora ya solo queda servirlos a la mesa y disfrutarlos, seguro que te van a encantar y repetirás esta receta. Buen provecho!!