Láminas de zapallitos italianos con morrón y camarones
Llevo 2 meses que me operé de un by pass gástrico y si bien ya dejé las papillas debo incorporar de a poco algunos alimentos picados.
Y las verduras que en esta etapa puedo consumir es limitada, todas peladas y sin pepas. Ojalá puedan hacerla y probarla.
Láminas de zapallitos italianos con morrón y camarones
Llevo 2 meses que me operé de un by pass gástrico y si bien ya dejé las papillas debo incorporar de a poco algunos alimentos picados.
Y las verduras que en esta etapa puedo consumir es limitada, todas peladas y sin pepas. Ojalá puedan hacerla y probarla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con la ayuda de un pelador de verduras pelar el zapallito y continuar extrayendo delgadas láminas hasta llegar al sector de las pepas. (No puedo consumir pepas)
- 2
Picar el morrón pelado en juliana.
- 3
En un wok caliente, aplicar una pequeña cantidad de aceite y saltear el zapallito con movimientos rápidos. Agregar sal. Una vez salteado reservar.
- 4
Aparte sin agregar más aceite saltear en el mismo wok, el morrón con los camarones. Agregar sal y albahaca seca molida
- 5
Servir colocando sobre los zapallitos el morrón con camarones.
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