Nutella casera thermomix
Nocilla casera o nutella - una mezcla de avellanas, cacao y azúcar. Mucha mas sana la versión de nutella casera
A mi hijo le encanta nutella o nocilla para desayunar o para merendar, pero me preocupa la cantidad de azúcar que llevan ambas pastas de avellana y cacao. Además las venden como pastas de avellana, leche y chocolate, pero los dos ingredientes mas presentes son el azúcar y la grasa. Esta es un intento bastante bueno para sustituir la versión comercial a favor de la versión casera.
Vídeo: Nutella casera paso a paso
Nutella casera thermomix
Nocilla casera o nutella - una mezcla de avellanas, cacao y azúcar. Mucha mas sana la versión de nutella casera
A mi hijo le encanta nutella o nocilla para desayunar o para merendar, pero me preocupa la cantidad de azúcar que llevan ambas pastas de avellana y cacao. Además las venden como pastas de avellana, leche y chocolate, pero los dos ingredientes mas presentes son el azúcar y la grasa. Esta es un intento bastante bueno para sustituir la versión comercial a favor de la versión casera.
Vídeo: Nutella casera paso a paso
Paso a paso
- 1
Colocar las avellanas en una bandeja e introducir en el horno a 180ºC durante unos 10 - 15 minutos
- 2
Al sacarlas, poner en un paño de cocina
- 3
Frotar con el paño sobre la superficie de la tabla
- 4
La piel se quita así de las avellanas y se quedarán así de limpias.
- 5
Agregar a la thermomix las avellanas, una cucharadita de aceite y poner velocidad turbo durante 10 segundos dos veces y luego, después de bajar lo de arriba, 10 segundas mas. En el primer tiempo se harán migas, en la segunda, mantequilla
- 6
Echar 2 cucharaditas de cacao en polvo y 4 de azúcar glaçé y poner a velocidad 5 durante unos segundos
- 7
Poner en un tarro. En la nevera aguantará un mes. Aunque no creo que dure tanto!!
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