Jalea de membrillo !!
Usamos el líquido de hervor de los membrillos que es rico en pectina por sus cáscaras y semillas.
Recuperamos las semillas de los membrillos y las ponemos en un lienzo y hacemos una bolsita.
A medida que se cocina la jalea, va espesando y oscureciendo. Lo hice en 2 días, 1 hora el 1er día y 40’ el 2do. Cuando está , uno levanta la cuchara y se hacen hilitos. Se pde hacer en el día
Jalea de membrillo !!
Usamos el líquido de hervor de los membrillos que es rico en pectina por sus cáscaras y semillas.
Recuperamos las semillas de los membrillos y las ponemos en un lienzo y hacemos una bolsita.
A medida que se cocina la jalea, va espesando y oscureciendo. Lo hice en 2 días, 1 hora el 1er día y 40’ el 2do. Cuando está , uno levanta la cuchara y se hacen hilitos. Se pde hacer en el día
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola ponemos el líquido, el azúcar y las semillas
- 2
Ponemos al fuego, vamos cocinando lentamente, dejamos espesar, revolv porque hace espuma a medida que se cc y también va oscureciendo
- 3
En el 2do día quedó así oscura
- 4
Esteriliz los frascos con alcohol y envasamos en caliente. Y así caliente se ponen 15’ sumergidos en agua ebullendo para sellar y poder guardar en alacena después.
- 5
Dejamos que tomen temperatura amb, etiquetamos y guardamos.
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