Lasaña de vegetales

Name: Lasaña de vegetales
Yield: 6 personas
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: al gusto brócoli; al gusto zucchini; al gusto zanahoria; al gusto maíz dulce; al gusto chile dulce; al gusto coliflor; al gusto hongos; c/n Pasta precocida de lasaña; 2 cremas dulce; al gusto Sopa de espárragos; al gusto Queso mozzarella

Kem @Kem79

Costa Rica

Liviana y fácil, experimenta lo mejor de la cocina saludable…cocina fácil con Kem!

Lasaña de vegetales

Kem @Kem79

Costa Rica

Liviana y fácil, experimenta lo mejor de la cocina saludable…cocina fácil con Kem!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

6 personas

Vegetales:
al gustobrócoli
al gustozucchini
al gustozanahoria
al gustomaíz dulce
al gustochile dulce
al gustocoliflor
al gustohongos
c/nPasta precocida de lasaña
2cremas dulce
al gustoSopa de espárragos
al gustoQueso mozzarella

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cocino al vapor todos los vegetales
2

Sofrío en aceite de oliva, la cebolla con el chile dulce, ajo y los hongos, luego agrego los vegetales al vapor y los salteo con especias, pimienta y sal al gusto (ten cuidado al sofreír pues puede saltar el aceite, NUNCA agregues agua o gotas de agua en aceite caliente, podría saltar el aceite y quemarte)
3

Agrego las dos cremas dulces y medio sobre de la sopa de espárragos, dejo que la salsa espese
4

Por aparte en un Pyrex rectangular coloco salsa, luego una capa de pasta, salsa con queso y otra capa de pasta hasta llenar el Pyrex, tomando en cuenta que la última capa debe de ser salsa con queso mozzarella. Aclaro que la pasta que utilizo es precocida, por lo que no requiere hervirse aparte, se pone así y la misma salsa la cocina durante el tiempo en el horno
5

Lo pongo en el horno a 350 grados por 30 minutos, ten cuidado al sacarlo pues estará caliente! Corto en porciones iguales, puedes obtener de 6 a 8