Primero empezamos cortando la cebolla y el verdeo lo más chico que se pueda, reservar. En una sartén u olla rehogar con un poco de aceite la pimienta y la nuez moscada, revolver un poquito no queremos que se quemen. Luego agregar la cebolla y mover de vez en cuando hasta que la cebolla tome color transparente.

Una vez que rehogamos bien agregamos la carne molida y revolvemos de vez en cuando hasta que sea de color marrón. Aparte a los tomates los vamos a mixear y lo integramos. Dejar cocinar a fuego bajo hasta que reduzca.

Luego le agregamos orégano, tomillo, provenzal, romero, pimentón, ají molido, laurel, ajo, extracto y caldo. Revolver y dejar cocinar por 30 minutos, agregar la cebolla de verdeo, revolver y cocinar por unos pocos minutos más.

Y listo 😊 ahí tenés una súper rica salsa para tus pastas, arroz o lo que quieras! Yo le agregué fideoos 🤤