Cuci bersih ayam kemudian sisihkan. Uleg bumbu marinasi kemudian balurkan pada ayam hingga rata dan diamkan dalam kulkas 1jam.

Siapkan semua bahan kering dan campurkan hingga rata. Gulingkan ayam ke dalam tepung lalu celupkan pada air es dan gulingkan ke dalam tepung sambil di remas2. (Lakukan 2-3 kali).

Panaskan minyak dengan api kecil lalu goreng ayam hingga coklat atau sekirannya sudah matang. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba bestie💙.