Tempe Garit
Selamat siang teman-teman Cookpad ☺️
Minggu ini ada #PekanPosbar #TahuTempe untuk menu si kecil. Tapi berhubung saya belum ada si kecil, jadi saya ingat-ingat olahan tahu tempe favorit saya sewaktu kecil. Salah satunya tempe garit ini, digoreng garing dengan rasa gurih. Ditambah nasi hangat, sayur bening bayam, sambal mentah duuuhhhh...anteng deh makannya 😁🤭
Tempe Garit
Selamat siang teman-teman Cookpad ☺️
Minggu ini ada #PekanPosbar #TahuTempe untuk menu si kecil. Tapi berhubung saya belum ada si kecil, jadi saya ingat-ingat olahan tahu tempe favorit saya sewaktu kecil. Salah satunya tempe garit ini, digoreng garing dengan rasa gurih. Ditambah nasi hangat, sayur bening bayam, sambal mentah duuuhhhh...anteng deh makannya 😁🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang bungkus tempe, lalu potong-potong tempe dengan bentuk & ketebalan sesuai selera. Kemudian garit-garit/sayat-sayat menggunakan pisau di setiap sisi tempe, tujuannya supaya bumbu mudah meresap. Sisihkan.
- 2
Haluskan ketumbar, bawang putih, garam & kaldu jamur.
- 3
Kemudian campur bumbu halus dengan air di dalam wadah, tes rasa, lalu masukkan tempe. Ratakan bumbunya, diamkan/marinasi selama +/-30 menit.
- 4
Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian goreng secukupnya tempe (sisanya bisa disimpan di kulkas untuk stok lauk) dengan api sedang sampai berwarna coklat keemasan (saya lebih suka garing). Jika sudah matang matikan kompor, lalu angkat tempe & tiriskan.
- 5
Tempe Garit siap dinikmati ☺️
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)