Empezaremos precalentando el horno a 180° con calor arriba y abajo. En un bol, batiremos los huevos con la mitad del azúcar, hasta que blanqueen y doblen su volumen.

Echamos el resto del azúcar, la leche calentita, el aceite, la canela y la esencia de vainilla. (si la leche esta calentita mejor, como mínimo que no esté fría de nevera, así hará que el bizcocho este más esponjoso). Batimos hasta integrar todo bien.

Ahora vamos a añadir la harina tamizada a la mezcla que ya teníamos y mezclamos bien. (En caso de no tener harina Bizcohona podéis añadir la misma cantidad de harina normal y una cucharada de levadura química)

Cogeremos el molde lo untamos bien de mantequilla y espolvoreamos harina para que no se nos pegue el bizcocho. Aladimos la mezcla en el.

Con el horno ya precalentado, en la rejilla del medio añadimos el molde durante unos 45 min más o menos, depende de cada horno. Vais comprobando con un palillo y si sale limpio, listo!😉