La mejor tarta de todas... perfecta!

Name: La mejor tarta de todas... perfecta!
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la Masa; 300 g De harina 0000; 150 g De manteca; 1 cdta sal; 1 huevo; c/n Agua fría,; Para el Relleno; 400 g De jamón cocido en cubitos; 100 g De queso cáscara Colorada; 200 g De queso Sardo; 300 g muzzarella; 1 pzca De Pimienta; 200 g crema de leche; 2 huevos; Sal y pimienta, a gusto

Rorro - Rodrigo Sebastián Reyna @LasrecetasdeRorro

Santa Fe, Capital

Con un buen jamón y 3 tipos de queso, son los ingredientes esenciales para la mejor receta de tarta

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Santa Fe, Capital

Con un buen jamón y 3 tipos de queso, son los ingredientes esenciales para la mejor receta de tarta

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Ingredientes

1 hora y 1/2 minutos

5 raciones

Para la Masa
300 gDe harina 0000
150 gDe manteca
1 cdtasal
1huevo
c/nAgua fría,
Para el Relleno
400 gDe jamón cocido en cubitos
100 gDe queso cáscara Colorada
200 gDe queso Sardo
300 gmuzzarella
1pzca De Pimienta
EL Ligue
200 gcrema de leche
2huevos
Sal y pimienta, a gusto

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Paso a paso

1 hora y 1/2 minutos

1

. Hacer un arenado con las manos con la harina, manteca y la sal.
2

. Colocar el huevo y el agua. Integrar bien sin amasar. Puedes ayudarte con unos cornets.
3

. Estirar la masa hasta que quede de unos 5mm de espesor y calculando que cubra el molde.
4

. Colocarla en el molde previamente enmantecado y harinado.
5

. Mezclar el relleno: el jamón, los quesos, el ligue y colocar todo sobre la masa.
6

#. Cocinar en horno a 180° durante aproximadamente 40 minutos.

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Rorro - Rodrigo Sebastián Reyna @LasrecetasdeRorro

martes, 31 de mayo de 2022 a las 04:47 PM

Santa Fe, Capital

Enamorado de la Cocina desde chico, mi sueño siempre fue llegar a ser Cocinero, pero por razones económicas nunca pude estudiar. Igualmente me considero un autodidacta de la cocina en cuanto a técnicas, y muchas de las recetas que comparto las aprendí viendo a mi querida Abuela.!!Pueden Comenzar a Seguir Mi Canal de YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UCX77oqDauvYo2GjA7QNqagQ?view_as=subscriber

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