Se ponen a cocer en agua las patatas con piel, se sabrá que están si al pinchar con un tenedor están blanditas

En un cazo pongo a cocer la zanahoria pelada y hecha trocitos. Una vez cocida se escurre y en el mismo agua de cocción, podemos poner los huevos

Una vez cocidas las patatas se sacan y se quita la piel, cuidado porque queman mucho. Se ponen en una fuente y se van aplastando con un tenedor.

Cuando ya las tenemos todas, se añade el atún, la zanahoria, la mayonesa (me gusta echarle bastante) y se mezcla todo bien

A la hora de ponerla en la fuente, le ponemos un poquito más de mayonesa por encima y huevo rallado. ¡A disfrutar!