Van a ver qué fácil se hace esta focaccia, tenemos que mezclar todos los ingredientes en un bowl. Esta es una masa muy húmeda que no puede manipularse bien. Una vez que está todo integrado pasamos a un tupper con aceite y empezamos a hacer dobleces.

Cada dobles se hará tomando la masa desde abajo, estirando hacia arriba y bajando, vamos rotando el bowl a medida que lo hacemos (3 veces) tapamos y llevamos a la heladera. Cada 15'/20' sacamos y repetimos el proceso un total de 4 veces.

Yo le puse de toppings media cebolla morada cortada en julianas y un diente de ajo rebanado en láminas. Pueden ponerle lo que quieran! Llevamos a un horno precalentado a °220 por 20' hasta que esté dorada y listo.