Gazpacho tradicional español

Name: Gazpacho tradicional español
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 pzas Tomates (jitomate) maduros; 1/2 pza Cebolla blanca; 5 cm pepino sin piel; 1/2 ajo chico; cantidad necesaria Aceite de oliva; 1 chorrito Vinagre; al gusto Sal; cantidad necesaria Agua

Guille Solà @cook_6144525

Ciudad de México

Para 1L de gazpacho más o menos.

Gazpacho tradicional español

Guille Solà @cook_6144525

Ciudad de México

Para 1L de gazpacho más o menos.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 personas

6 pzasTomates (jitomate) maduros
1/2 pzaCebolla blanca
5 cmpepino sin piel
1/2ajo chico
cantidad necesariaAceite de oliva
1 chorritoVinagre
al gustoSal
cantidad necesariaAgua

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Se quita la piel y las semillas a los tomates.
2

Se añade el tomate, la cebolla, el pepino y el ajo a la licuadora.
3

Se añade aceite de oliva, vinagre, sal y agua al gusto hasta conseguir la textura adecuada, como de crema de verdura.
4

Se mete a enfriar y se sirve junto con pan y trocitos de verdura cruda (pimiento verde, pepino, cebolla...)