Empezaremos poniendo en un bol grande la mantequilla fundida junto con el huevo y la esencia de vainilla. Mezclamos bien hasta que la mezcla tenga burbujitas.

Seguidamente añadimos la leche templada. Mezclamos bien y seguidamente añadimos nuestra harina junto con la levadura, la pizca de sal y mezclamos bien. Ahora añadimos el azúcar perlado, mezclamos bien y dejamos reposar 5 min.

Mientras la masa reposa, encendemos la gofrera para que se caliente y una vez lista impregnamos con aceite, mantequilla fundida o spray antiadherente y añadimos las cucharadas de masa.

Dejamos cocer los gofres hasta que estén dorados y una vez listos retiramos de la gofrera y… ¡a disfrutar! 🧇🍫