Para hacer esta riquísima mayonesa casera añadiremos en un vaso de batidora un huevo, una pizca de sal, una cucharadita de zumo de limón y el aceite, yo lo voy a a hacer con aceite de girasol, vosotros utilizar el que queráis.

Ahora metemos la batidora hasta el fondo del vaso y empezamos a batir dejando la batidora quieta, sin moverla durante unos segundos. Cuando vemos que va cogiendo consistencia ya podemos mover la batidora suavemente arriba y abajo. Y en cuestión de pocos segundos ya tenemos una rica mayonesa casera.