Caldillo de queso

Name: Caldillo de queso
Yield: 5 a 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 pzas papas grandes; 1 pza chile poblano; 1/4 kg Queso panela; 1/4 kg Queso de mesa; 1 ramita cilantro; 1 pizca orégano; 1 pza tomate; 1/5 pza cebolla; 1 diente ajo; cantidad necesaria aceite; 1/4 taza leche

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

Basada en la receta de paulina F una sopa o caldillo riquísimo.

Caldillo de queso

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

Basada en la receta de paulina F una sopa o caldillo riquísimo.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 a 6 raciones

2 pzaspapas grandes
1 pzachile poblano
1/4 kgQueso panela
1/4 kgQueso de mesa
1 ramitacilantro
1 pizcaorégano
1 pzatomate
1/5 pzacebolla
1 diente ajo
cantidad necesariaaceite
1/4 tazaleche

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ralla tomate, cebolla y ajo lleva a freír en aceite una vez frito agrega las papas peladas y en cuadritos por 3 minutos. aparte pon 1 litro y medio de agua, agrega 1 cucharada de Knorr, 1 pizca de orégano y ramas de cilantro una vez hirviendo agrega a la cazuela.
2

Mientras asa y limpia el chile y corta en tiras, corta los quesos en cuadritos. Y cuando las papas estén suaves agrega chile, queso y leche rectifica de sal y deja cocinar de 3 a 5 minutos.
3

Y listo para servir bien caliente.