Bistec Ranchero🥩

Name: Bistec Ranchero🥩
Yield: Hasta 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg bistec del 0 o 7; 4 pzas tomates; 3 pzas chiles jalapeños; al gusto rajas de cebolla; 2 dientes ajo; pizca comino

Daniela Gutierrez @dannygtz

Hola les comparto esta receta de bistec ranchero “caldudito “ muy delicioso

Bistec Ranchero🥩

Daniela Gutierrez @dannygtz

Hola les comparto esta receta de bistec ranchero “caldudito “ muy delicioso

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 min

Hasta 6 raciones

1 kgbistec del 0 o 7
4 pzastomates
3 pzaschiles jalapeños
al gustorajas de cebolla
2 dientesajo
pizcacomino

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Empezamos picando la carne en trocitos y ponemos a cocer con aceite previamente calentado y sal al gusto.
2

En un sartén ponemos los tomates y los chiles a asar, moviendo constantemente para que todo quede bien asadito. Cuando esto pase, agregamos a la licuadora.
3

En un molcajete (de preferencia) molemos los ajos con el comino. Después lo incorporamos a la licuadora.
es importante moler aparte por que el chile y el tomate van molidos al 90% dejando un poquito martajada la salsa.
4

Cuando la carne suelte toda el agua y ya se vea su aceite de nuevo poner unas rajitas de cebolla y cuando esté sazonado agrega la salsa.
Sazona la salsa agregando sal y un poco de agua al gusto. SIRVE🥰